Catégorie : Agriculture

L’élevage serait responsable de 18 % des émissions de gaz à effet de serre, selon un rapport de la FAO. Quelle est la nature de cet impact environnemental ? Quelles solutions peuvent être envisagées ? Exemples : la réduction du Lire la suite Élevage et climat, la rupture

Interview de Laurence Denis, chef du Service de sécurité sanitaire des aliments à la Direction des services vétérinaires de Savoie. Quel est le rôle du service…

Lire la suiteLes contrôles sanitaires

Une classe d’école primaire découvre les produits laitiers à la ferme d’Ecancourt, à Jouy-le-Moutier dans le Val d’Oise. Reportage dans cette association d’éducation à l’environnement, tenue…

Lire la suiteMais d’où vient le beurre ?