Étiquette : Autarcie

Rendements élevés, installations familiales low tech, approche circulaire sans engrais ni résidus chimiques… L’aquaponie est un moyen remarquable de produire durablement de la nourriture. Ce système associant pisciculture et production légumière Lire la suite Aquaponie: un potager dans l’aquarium

Pour se confronter à sa peur du manque, Tony Ecourtemer, ingénieur bardé de diplômes à la recherche d’un emploi, se lance le défi de vivre sans argent. Il prend alors la route, à pied, quémande sa nourriture en chemin et rencontre Lire la suite L’homme qui marchait sans argent

Interview de Laurence Denis, chef du Service de sécurité sanitaire des aliments à la Direction des services vétérinaires de Savoie. Quel est le rôle du service…

Lire la suiteLes contrôles sanitaires

Ilot hors du temps, Les Jardins du Marais vibrent au rythme du potager et de ses saisons. Placé sous les auspices de la décroissance, ils témoignent d’un engagement radical pour la culture vivrière et le respect d’une écologie engagée. Visite d’un lieu qui invite à suivre son idéal, contre Lire la suite Un rêve d’autarcie sur une presqu’île

Sol, emplacement, binage, compost… Pour Yves Gillen, concepteur et jardinier des Jardins du Marais, un potager ne doit rien au hasard. 1. Le potager sera situé à l’abri…

Lire la suiteLes 5 lois du potager