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L’élevage serait responsable de 18 % des émissions de gaz à effet de serre, selon un rapport de la FAO. Quelle est la nature de cet impact environnemental ? Quelles solutions peuvent être envisagées ? Exemples : la réduction du Lire la suite Élevage et climat, la rupture

Ilot hors du temps, Les Jardins du Marais vibrent au rythme du potager et de ses saisons. Placé sous les auspices de la décroissance, ils témoignent d’un engagement radical pour la culture vivrière et le respect d’une écologie engagée. Visite d’un lieu qui invite à suivre son idéal, contre Lire la suite Un rêve d’autarcie sur une presqu’île

Sol, emplacement, binage, compost… Pour Yves Gillen, concepteur et jardinier des Jardins du Marais, un potager ne doit rien au hasard. 1. Le potager sera situé à l’abri…

Lire la suiteLes 5 lois du potager