Étiquette : Nature

J’ai écrit ce livre comme un récit de voyage à travers les odeurs du monde. Avec ma co-auteure Patty Canac, experte en olfaction, professeure et…

Lire la suiteLe temps du parfum

L’élevage serait responsable de 18 % des émissions de gaz à effet de serre, selon un rapport de la FAO. Quelle est la nature de cet impact environnemental ? Quelles solutions  Lire la suite Élevage et climat, la rupture

Les jardins partagés signent la nécessité de retrouver un lien avec la terre et les cycles naturels, même au cœur des villes. Issus d’une mouvance qui mêle conscience écologie et engagement citoyen, ces jardinssont des espaces de proximité où l’autogestion est de mise. Lire la suite Les jardins partagés: de l’utopie au potager

« Depuis le début des années 80, on assiste à un véritable recentrage sur la famille durant les vacances : l’urbanisation et son mode de vie laissent peu de place aux regroupements familiaux pendant l’année » observe Jean-Didier Urbain, docteur en anthropologie Lire la suite LA FIN DES COLOS?

Le sens olfactif permet d’élargir de façon inouïe notre perception du monde. Cette ressource  est prodigieuse, mais peu exploitée. Or, développer son odorat c’est beaucoup…

Lire la suiteLe Guide de l’odorat

Ilot hors du temps, Les Jardins du Marais vibrent au rythme du potager et de ses saisons. Placé sous les auspices de la décroissance, ils témoignent d’un engagement radical pour la culture vivrière et le respect d’une écologie engagée. Visite d’un lieu qui invite à suivre son idéal, contre Lire la suite Un rêve d’autarcie sur une presqu’île

Sol, emplacement, binage, compost… Pour Yves Gillen, concepteur et jardinier des Jardins du Marais, un potager ne doit rien au hasard. 1. Le potager sera situé à l’abri…

Lire la suiteLes 5 lois du potager

Une classe d’école primaire découvre les produits laitiers à la ferme d’Ecancourt, à Jouy-le-Moutier dans le Val d’Oise. Reportage dans cette association d’éducation à l’environnement, tenue…

Lire la suiteMais d’où vient le beurre ?